Gran Reserva označuje vyšší kvalitativní kategorii chilských vín, pro kterou chilská legislativa stanovuje přísnější požadavky než pro kategorii Reserva. Na rozdíl od některých evropských vinařských oblastí však není spojena s povinným zráním po přesně stanovenou dobu v dubových sudech. Chilská legislativa vyžaduje kontakt vína se dřevem, neurčuje však konkrétní délku ani způsob zrání. Výsledný styl vína proto závisí na konkrétním vinařství a zvolené technologii výroby.