Kolekce BLONDE - Vinařství Na Soutoku, Karel Průša

„BLONDE“ je kolekce vín vyráběná výhradně z modrých hroznů moravských odrůd netradičními a moderními postupy. Když je toto lisování provedeno skutečně šetrně a opatrně, nestačí červené barvivo ze slupek zabarvit mošt a vznikne dokonale bílé víno.

Modré hrozny (hrozny, které se běžně používají k výrobě červených vín) mají jednu vzácnou vlastnost – díky velmi vysokému obsahu přírodních antioxidantů (konkrétně polyfenolů) si dokáží, ve srovnání s bílými hrozny, podstatně déle zachovat zdravou svěžest, mládí a čerstvost.

Proto bylo našim nejvyšším záměrem, nepoškodit tyto vzácné vlastnosti a přenést je taky do našich vín této mladistvě krásné a svěží řady. Nakonec se nám to natolik podařilo, že krása a mladost „prosákla“ až do etikety.