Rulandské modré BLONDE, pozdní sběr 2022, Vinařství Na Soutoku
„BLONDE“ je unikátní víno, vyráběné výhradně z modrých hroznů moravských odrůd technologií lisování celých hroznů.
Detailní popis
Rulandské modré BLONDE 2022, Pozdní sběr, Morava, Velkopavlovická
Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr, klaret, polosuché, limitovaná edice 693 lahví
Vinařská oblast: Morava, vinařská podoblast: Velkopavlovická, vinařská obec: Velké Pavlovice, viniční trať: Nadzahrady
„BLONDE“ je unikátní víno, vyráběné výhradně z modrých hroznů moravských odrůd technologií lisování celých hroznů. Když je toto lisování provedeno skutečně šetrně a opatrně, nestačí červené barvivo ze slupek zabarvit mošt a po fermentaci vznikne bílé víno.
Toto Rulandské modré v bílém provedení je typickým zástupcem vína „burgundské“ rodiny, jako je například Chardonnay nebo Rulandské šedé či bílé. Vůni zde dominují citrusové plody, s kterými se v krásné harmonii doplňují náznaky lískových oříšků, medu a vanilky. Chuť je hřejivá a lahodně nasládlá s medovým závěrem. Konec je delší, přecházející v nasládlost vanilky a kokosu.
Teplota servírování 8o až 10oC. Vhodná je kombinace se všemi lehkými pokrmy, jemnými sýry, pokrmy z ryb a mořských plodů.
Technické parametry
Vlastnosti vína | |
Barva vína | Bílé víno |
Odrůda | Rulandské modré |
Ročník | 2022 |
Kategorie vína | Pozdní sběr |
Obsah cukru | Polosuché |
Analytické hodnoty | |
Celkové kyseliny | 4,8 g/l |
Zbytkový cukr | 13,6 g/l |
Bezcukerný extrakt | 27,2 g/l |
Alkohol | 12,0 % obj. |
Původ vína | |
Země původu vína | Česká republika |
Vinařská oblast a podoblast | Morava, Velkopavlovická |
Vinařská obec a viniční trať | Velké Pavlovice, Nadzahrady |
Datum sběru hroznů | 17.10.2022 |
Cukernatost hroznů | 21,8° ČNM |
Číslo šarže | B87/2022 |
Evidenční číslo jakosti | 40L1-23/51 |
Další informace | |
Alergeny | Obsahuje siřičitany |
Velikost balení | 1 lahev (0,75l) |
Hodnocení produktu
Produkt zatím nikdo nehodnotil, buďte první!