Cabernet Sauvignon, pozdní sběr 2018, Vinařství Na Soutoku
Cabernet Sauvignon se vyznačuje výraznou vůní černých třešní, černého rybízu, ostružin, hořké čokolády a vanilky. Chuť je plná, extraktivní hebce sametová, doplněná šťavnatou kyselinou a nasládlými tříslovinami.
Ocenění: Stříbrná medaile Salon vín ČR 2020, Stříbrná medaile Král vín 2020
Detailní popis
Cabernet Sauvignon, pozdní sběr 2018, Vinařství Na Soutoku
Ocenění: Stříbrná medaile Salon vín ČR 2020, Stříbrná medaile Král vín 2020
Při výrobě tohoto Cabernet Sauvignonu byla použita technologie studené před fermentační macerace, rmut ležel v nádobě 4 dny při teplotě 7 °C.
Teprve následně proběhlo vlastní alkoholické kvašení.
Víno má tmavě granátovou barvu s modravými odlesky. Plné tělo se snoubí se strukturovanými taniny, které dávají možnost dalšího zrání vína v láhvi.
Víno se vyznačuje výraznou vůní černých třešní, černého rybízu, ostružin, hořké čokolády a vanilky. Chuť je plná, extraktivní hebce sametová, doplněná šťavnatou kyselinou a nasládlými tříslovinami.
Víno je přírodní produkt. Případný sediment nebo vinný kámen je přírodní povahy, není zdraví škodlivý a není vadou výrobku. V případě přítomnosti sedimentu víno dekantujte.
Technické parametry
Vlastnosti vína | |
Barva vína | Červené víno |
Odrůda | Cabernet Sauvignon |
Ročník | 2018 |
Kategorie vína | Pozdní sběr |
Obsah cukru | Suché |
Analytické hodnoty | |
Celkové kyseliny | 6,1 g/l |
Zbytkový cukr | 1,0 g/l |
Bezcukerný extrakt | 29,0 g/l |
Alkohol | 12,0 % obj. |
Původ vína | |
Země původu vína | Česká republika |
Vinařská oblast a podoblast | Morava, Slovácká |
Vinařská obec a viniční trať | Hluk, Vinné hůry |
Datum sběru hroznů | 17.10.2018 |
Cukernatost hroznů | 22° ČNM |
Číslo šarže | 89/2021 |
Evidenční číslo jakosti | 42I1-22/60 |
Další informace | |
Alergeny | Obsahuje siřičitany |
Velikost balení | 1 lahev (0,75l) |
Hodnocení produktu
Produkt zatím nikdo nehodnotil, buďte první!