Cabernet Sauvignon, pozdní sběr 2018, Vinařství Na Soutoku (karton 6 lahví vína)

Detailní popis

Cabernet Sauvignon, pozdní sběr 2018, Vinařství Na Soutoku

Ocenění: Stříbrná medaile Salon vín ČR 2020, Stříbrná medaile Král vín 2020

Při výrobě tohoto Cabernet Sauvignonu byla použita technologie studené před fermentační macerace, rmut ležel v nádobě 4 dny při teplotě 7 °C.

Teprve následně proběhlo vlastní alkoholické kvašení.

Víno má tmavě granátovou barvu s modravými odlesky. Plné tělo se snoubí se strukturovanými taniny, které dávají možnost dalšího zrání vína v láhvi.

Víno se vyznačuje výraznou vůní černých třešní, černého rybízu, ostružin, hořké čokolády a vanilky. Chuť je plná, extraktivní hebce sametová, doplněná šťavnatou kyselinou a nasládlými tříslovinami.

Víno je přírodní produkt. Případný sediment nebo vinný kámen je přírodní povahy, není zdraví škodlivý a není vadou výrobku. V případě přítomnosti sedimentu víno dekantujte.