Tento e-shop využívá cookies

Na našich webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Souhlasíte s používáním všech cookies? Více informací

Cookies nastavení

Vaše soukromí je důležité. Můžete si vybrat nastavení cookies níže. Více informací

Chilské vinařství Viňa Tarapacá představuje svého nového technologa

Chilské vinařství Viňa Tarapacá představuje svého nového technologa

Novým hlavním technologem vinařství Viňa Tarapacá je enolog Sebastián Ruiz Flaño, zkušený a úspěšný vinař.

Sebastian dosáhl velkých úspěchů jako hlavní vinař v chilském vinařství Viña Misiones de Rengo, kde se od roku 2001 zaměřoval na výrobu svěžích a šťavnatých vín. Od roku 2006 jsou v Chile vína značky Misiones de Rengo nejprodávanější ve své cenové kategorii.

V roce 2012 přijal Sebastián výzvu v rámci vinařské skupiny VSPT Wine Group a stal se hlavním  vinařem v argentinských vinařství La Celia a Tamarí. Dosáhl vynikajících výsledků na mezinárodní úrovni za červená vína argentinské odrůdy Malbec.

V roce 2014 byl Sebastián pověřen vedením vinařského týmu Viňa Tarapacá, kde má udržet proslulou vynikající kvalitu vín a také do nich vnést zpět prvky terroir. Sebastián bude mít prostor i pro vlastní inovace.

Sebastián Ruiz studoval agronomii na univerzitě Universidad de Chile s grantem “Merit Grant”, který mu byl udělen za jeho vynikající výsledky. Specializoval se na výrobu vína a vinohradnictví na Pontificia Universidad Católica de Chile, kde složil nejvyšší vinařské zkoušky v roce 1995.

Získal mezinárodní zkušenosti a zdokonaloval se ve svých znalostech o výrobě vín, půdě a klimatu ve také Francii (Château Merlet-Bordeaux) a ve Spojených státech (Beringer- Napa Valley).

Sebastián Ruiz Flaño pevně věří obrovskému potenciálu vín Viña Tarapacaa jeho cílem je tvořit taková vína, která vyjadřují svůj původ v údolí Maipo, stejně jako konkrétní podmínky terroir El Rosario. Navíc chce udržet jedinečný styl vinařství, a to zejména vín z řady Gran Reserva.