Tramín červený, výběr z hroznů 2018, Vinařství na Soutoku

Detailní popis

Tramín červený, výběr z hroznů 2018, Vinařství na Soutoku

Ocenění: Stříbrná medaile AWC Vienna 2019

Znojemská podoblast je již po staletí pokládána za jednu z nejkvalitnějších viničních oblastí pro pěstování vynikajících moravských Tramínů. Viniční trať Kraví hora je v tomto ohledu přímo vyhlášená. Ročník 2018 navíc opět poskytl úžasné podmínky pro dosažení vysoké vyzrálosti hroznů i optimálního obsahu buketních látek. Studená macerace a kratší ležení části vína v nových akátových sudech poskytli vínu noblesu a délku, která víno předurčuje k delšímu zrání.

Tento Tramín vyniká především svou elegantní jemností a plností, která je ovšem velmi rafinovaná a skrývá se v ní až neuvěřitelná pestrost lahodných vůní a chutí, které neustále pobízejí k dalšímu ochutnávání a objevování tohoto vzácného vína.

Doporučená teplota servírování je 10^o až 12^oC.

Doporučujeme k paštikám z husích jater, aromatičtějším kozím sýrům, k pokrmům asijské kuchyně a z kuřecího masa.

Víno je přírodní produkt. Případný sediment nebo vinný kámen je přírodní povahy, není zdraví škodlivý a není vadou výrobku. V případě přítomnosti sedimentu víno dekantujte.