Sylvánské zelené, pozdní sběr 2020, Vinařství Obelisk
Ve vůni nalezneme stopy vanilky a exotického koření doplněné nasládlou medově-květinovou linkou. Chuť je středně plná s harmonickým projevem akátového dřeva a svěží kyselinky.
Detailní popis
Sylvánské zelené, pozdní sběr 2020, Vinařství Obelisk
Pro Valtice jedna z nejdůležitějších odrůd, která pro náročnost pěstování téměř vymizela.
Hrozny byly sklizeny na východně orientovaném svahu vinice Pod Reistnou. Po dlouhém zrání na jemných kalech bylo dosaženo komplexnosti, která zároveň se svěžestí dělá toto víno skvělým doplňkem gastronomie.
Víno tmavě zlaté barvy a střední viskozity. Ve vůni nalezneme stopy vanilky a exotického koření doplněné nasládlou medově-květinovou linkou. Chuť je středně plná s harmonickým projevem akátového dřeva a svěží kyselinky. Dochuť je velmi dlouhá připomínající přezrálé kdoule.
Doporučená archivace 1 – 5 let
Párovaní: Grilované maso s chřestem a pošírovaným vejcemGrilované maso s chřestem a pošírovaným vejcem.
Vhodné pro vegany.
Technické parametry
Vlastnosti vína | |
Barva vína | Bílé víno |
Odrůda | Sylvánské zelené |
Ročník | 2020 |
Kategorie vína | Pozdní sběr |
Obsah cukru | Suché |
Analytické hodnoty | |
Celkové kyseliny | 7,0 g/l |
Zbytkový cukr | 1,4 g/l |
Bezcukerný extrakt | 21,1 g/l |
Alkohol | 12,0 % obj. |
Původ vína | |
Země původu vína | Česká republika |
Vinařská oblast a podoblast | Morava, Mikulovská |
Vinařská obec a viniční trať | Valtice, Pod Reistnou |
Další informace | |
Alergeny | Obsahuje siřičitany |
Velikost balení | 1 lahev (0,75l) |
Hodnocení produktu
Produkt zatím nikdo nehodnotil, buďte první!