Ryzlink vlašský, kabinetní víno 2021, Vinařství Obelisk

Mladý a energický Ryzlink, který se pro svou svěžest skvěle hodí do gastronomie.

Barva bílého zlata se žlutavými odlesky. Středně intenzivní vůně s dominancí travnatě-květinových tónů a zelených jablíček. Chuť je svěží, lehká s dominující kyselinou a pocitově nižším alkoholem. Nalezneme v ní jak květinové tóny, tak sladký citron. Závěr je středně dlouhý s pikantní dochutí.

Hrozny pochází z mladých i starých výsadeb na viniční trati Hintertály. Po ručním sběru proběhla krátká macereace a dále kvašení v nerezovém tanku, který pomohl zachovat svěží a mladistvý charakter vína. Lahvováno pod šroubový uzávěr.