Ryzlink rýnský, pozdní sběr 2021, Vinařství Na Soutoku
Víno se vyznačuje výraznou mineralitou a svěžestí, s „křupavou“ kyselinou, která působí velmi osvěžujícím dojmem a poskytuje tomuto vínu dobrý potenciál k dalšímu zrání.
Detailní popis
Ryzlink rýnský, pozdní sběr 2021, Vinařství Na Soutoku
Vinice, na které dozrály hrozny pro výrobu tohoto vína, se nachází v poměrně vysoké nadmořské výšce 310 m.n.m. ve východní části Slovácké podoblasti na úpatí Bílých Karpat. Tento region se vyznačuje zejména vyššími srážkami a chladnějším klimatem, než zbytek vinařské oblasti Morava.
Díky tomuto terroir se ve vínu zachovala nezaměnitelná struktura a aromatika, která nemá v jiných částech Moravy konkurenci. Potěší zde nuance lučních květů, sušených meruněk, marcipánu a žlutého jablka. Víno se vyznačuje výraznou mineralitou a svěžestí, s „křupavou“ kyselinou, která působí velmi osvěžujícím dojmem a poskytuje tomuto vínu dobrý potenciál k dalšímu zrání. Díky vysokému extraktu působí víno vyrovnaným a teplým dojmem.
Doporučená teplota servírování je 10oC.
Doporučujeme k zeleninovým a rybím polévkám, k tvrdým sýrům a studeným předkrmům. Zajímavá je kombinace s telecím kotletem z grilu na čerstvém tymiánu s citronem.
Víno je přírodní produkt. Případný sediment nebo vinný kámen je přírodní povahy, není zdraví škodlivý a není vadou výrobku. V případě přítomnosti sedimentu víno dekantujte.
Technické parametry
Vlastnosti vína | |
Barva vína | Bílé víno |
Odrůda | Riesling & Ryzlink rýnský |
Ročník | 2021 |
Kategorie vína | Pozdní sběr |
Obsah cukru | Polosuché |
Analytické hodnoty | |
Celkové kyseliny | 8,4 g/l g/l |
Zbytkový cukr | 17,2 g/l |
Bezcukerný extrakt | 27,7 g/l |
Alkohol | 12,0 % obj. |
Původ vína | |
Země původu vína | Česká republika |
Vinařská oblast a podoblast | Morava, Slovácká |
Vinařská obec a viniční trať | Hluk, Vinné hůry |
Datum sběru hroznů | 12.10.2021 |
Cukernatost hroznů | 21° ČNM |
Číslo šarže | 70/2021 |
Evidenční číslo jakosti | 42I1-22/12 |
Další informace | |
Alergeny | Obsahuje siřičitany |
Velikost balení | 1 lahev (0,75l) |
Hodnocení produktu
Produkt zatím nikdo nehodnotil, buďte první!