Argentina
Austrálie
Česká republika
Chile
Itálie
Jihoafrická republika
Libanon
Mexiko
Nový Zéland
Rumunsko
Slovensko
USA, Kalifornie
Ryzlink rýnský, pozdní sběr 2019, Vinařství Obelisk (Terasy u Křížového sklepu)
Hrozny byly ručně sklizeny na západně orientovaných terasách vyhlížejících na kolonádu Na Reistně. Fermentace proběhla za pomoci vlastní kultury kvasinek a následné zrání na kvasničních kalech přidalo vínu na robustnosti.
Detailní popis
Ryzlink rýnský, pozdní sběr 2019, Vinařství Obelisk
Trať Terasy u Křížového sklepu
Víno žlutozlaté barvy a vysoké viskozity. Středně intenzivní květinová vůně připomínající divokou horskou květenu. V chuti je možné objevit štiplavo-zakulacenou kyselinu s nádherným ovocitým podtónem. Dochuť je velmi dlouhá s dominujícími citrusovými tóny a náznakem kerosinu.
Doporučená archivace: 1 – 5 let
Párování: Amur na másle s pečenou zeleninou
Slovo technologa: Vůbec první víno z této trati, kterou jsme zachránili těsně před vyklučením. Staré hlavy jsme zachovali a na unikátních západně orientovaných terasách tak rodí stará vinice.
Technické parametry
| Vlastnosti vína | |
| Barva vína | Bílé víno |
| Odrůda | Riesling & Ryzlink rýnský |
| Ročník | 2019 |
| Kategorie vína | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Suché |
| Analytické hodnoty | |
| Celkové kyseliny | 7,2 g/l |
| Zbytkový cukr | 2,3 g/l |
| Bezcukerný extrakt | 19,8 g/l |
| Alkohol | 12,0 % obj. |
| Původ vína | |
| Země původu vína | Česká republika |
| Další informace | |
| Alergeny | Obsahuje siřičitany |
| Velikost balení | 1 lahev (0,75l) |
Hodnocení produktu
Produkt zatím nikdo nehodnotil, buďte první!