Rulandské šedé, výběr z hroznů 2017, Vinařství na Soutoku

Detailní popis

Rulandské šedé, výběr z hroznů 2017, Vinařství na Soutoku

Ocenění: Velká zlatá medaile Král vín 2018, Stříbrná medaile AWC Vienna 2018

Ročník 2017 byl díky extrémně teplému podzimu téměř ideální pro všechny odrůdy, které potřebují vysokou vyzrálost hroznů. Tou je bezesporu i Rulandské šedé.

Hrozny tohoto rulandského šedého vykazovaly velmi vysokou přírodní cukernatost, odpovídající kategorii Výběr z bobulí, a velmi dobrý zdravotní stav. To vínu propůjčilo výrazný medový charakter s náznaky praženého sladu, které doplňuje příjemná svěžest žlutého melounu a citrusových plodů.

Buket tohoto vína obsahuje náznaky vůně lískových oříšků a máslových hrušek. Víno je extrémně plné a extraktivní, s velmi dlouhou chutí, předurčené pro delší zrání.

Doporučená teplota servírování je 10^o až 12^oC.

Víno je velmi vhodné ke kombinacím s pokrmy z ryb, k sýrům i všem úpravám drůbežího masa, ale i samostatně jako apertitiv

Víno je přírodní produkt. Případný sediment nebo vinný kámen je přírodní povahy, není zdraví škodlivý a není vadou výrobku. V případě přítomnosti sedimentu víno dekantujte.