Rulandské šedé, pozdní sběr 2018, Vinařství na Soutoku

Detailní popis

Rulandské šedé, pozdní sběr 2018, Vinařství na Soutoku

Hrozny pro výrobu tohoto vína byly vypěstovány v poměrně vysoké nadmořské výšce na jižních svazích nedaleko obce Kunovice, což vínu poskytlo úžasné spektrum buketních látek ale zároveň dostatečnou vyzrálost. Víno je proto plné, s pevnou strukturou, ale zároveň svěží a šťavnaté s tóny máslových hrušek, praženého sladu a výrazným tónem precizní práce s dubovými sudy. Ročník 2018 byl svým počtem slunečních dní a vysokými teplotami velmi vhodný pro vyzrávání burgundských odrůd a víno je svou analytikou vhodné i pro delší ležení v lahvi.

Doporučená teplota servírování je 10^o až 12^oC.

Víno je velmi vhodné ke kombinacím s pokrmy z ryb, k sýrům i všem úpravám drůbežího masa, ale i samostatně jako apertitiv.

Víno je přírodní produkt. Případný sediment nebo vinný kámen je přírodní povahy, není zdraví škodlivý a není vadou výrobku. V případě přítomnosti sedimentu víno dekantujte.