Rulandské šedé, pozdní sběr 2020, Vinařství na Soutoku
Víno je plné, s pevnou strukturou, ale zároveň svěží a šťavnaté s tóny máslových hrušek, praženého sladu a výrazným tónem precizní práce s dubovými sudy.
Detailní popis
Rulandské šedé, pozdní sběr 2020, Vinařství na Soutoku
Hrozny této burgundské odrůdy vyzrály na sluncem vyhřátých svazích viniční tratě Díly v Kurdějově. Daná poloha byla historicky pro Moravu důležitým střediskem pěstování révy vinné už v středověku. Hrozny se zde v té době pěstovaly pro mešní účely, pro kláštery a šlechtu v širokém okolí. Sklizené hrozny vykazovaly ideální přírodní cukernatost a vynikající zdravotní stav. Víno zaujme příjemnými tóny máslových hrušek a lískových oříšků. V chuti je víno šťavnaté díky nuancím vyzrálých pomerančů, vyváženým kyselinám a vysokému extraktu. V delší dochuti vyniknou tóny ušlechtilého dřeva, vanilky a včelího vosku.
Doporučená teplota servírování je 10° až 12°C. Víno je velmi vhodné ke kombinacím s pokrmy z ryb, k sýrům i všem úpravám drůbežího masa, ale i samostatně jako apertitiv.
Víno je přírodní produkt. Případný sediment nebo vinný kámen je přírodní povahy, není zdraví škodlivý a není vadou výrobku. V případě přítomnosti sedimentu víno dekantujte.
Technické parametry
Vlastnosti vína | |
Barva vína | Bílé víno |
Odrůda | Pinot Grigio |
Ročník | 2020 |
Kategorie vína | Pozdní sběr |
Obsah cukru | Polosuché |
Analytické hodnoty | |
Celkové kyseliny | 5,8 g/l |
Zbytkový cukr | 15,7 g/l |
Bezcukerný extrakt | 23,4 g/l |
Alkohol | 12,5 % obj. |
Původ vína | |
Země původu vína | Česká republika |
Vinařská oblast a podoblast | Morava, Velkopavlovická |
Vinařská obec a viniční trať | Kurdějov, Díly |
Datum sběru hroznů | 22.9.2020 |
Cukernatost hroznů | 22,2° ČNM |
Číslo šarže | 11/2020 |
Evidenční číslo jakosti | 85J1-21/23 |
Další informace | |
Alergeny | Obsahuje siřičitany |
Velikost balení | 1 lahev (0,75l) |
Hodnocení produktu
Produkt zatím nikdo nehodnotil, buďte první!