Rulandské šedé, pozdní sběr 2020, Vinařství na Soutoku

Detailní popis

Rulandské šedé, pozdní sběr 2020, Vinařství na Soutoku

Hrozny této burgundské odrůdy vyzrály na sluncem vyhřátých svazích viniční tratě Díly v Kurdějově. Daná poloha byla historicky pro Moravu důležitým střediskem pěstování révy vinné už v středověku. Hrozny se zde v té době pěstovaly pro mešní účely, pro kláštery a šlechtu v širokém okolí. Sklizené hrozny vykazovaly ideální přírodní cukernatost a vynikající zdravotní stav. Víno zaujme příjemnými tóny máslových hrušek a lískových oříšků. V chuti je víno šťavnaté díky nuancím vyzrálých pomerančů, vyváženým kyselinám a vysokému extraktu. V delší dochuti vyniknou tóny ušlechtilého dřeva, vanilky a včelího vosku.

Doporučená teplota servírování je 10° až 12°C. Víno je velmi vhodné ke kombinacím s pokrmy z ryb, k sýrům i všem úpravám drůbežího masa, ale i samostatně jako apertitiv.

Víno je přírodní produkt. Případný sediment nebo vinný kámen je přírodní povahy, není zdraví škodlivý a není vadou výrobku. V případě přítomnosti sedimentu víno dekantujte.