Rivaner, výběr z hroznů 2020, Vinařství Obelisk

Trať Hintertály

Víno zlatožluté barvy a velmi vysoké viskozity. V intenzivní vůni nalezneme přezrálé tropické ovoce a stopu angreštu. Chuť je mohutná, extraktivní, dominují v ní tóny žlutých melounů a liči a je doplněná příjemnou linkou kyseliny. Dochuť je velmi dlouhá, strukturní s doznívajícími tóny ušlechtilého dřeva.

Doporučená archivace: 1 – 5 let

Párovaní: Sous-vide kachní prsa s pomeranči