Red Blend Gentle Reserva, Viňa Tarapaca

Detailní popis

Red Blend Gentle Reserva, Viňa Tarapaca

70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot

Hedvábné a vyzrálé, polosladké červené víno Gentle evokuje pocit vína s delikátním a vybalancovaným profilem.

Hraje si s konceptem požitku, je to odměna pro ty, kteří hledají pro sebe chvíle potěšení. Gentle je o vychutnávání vína, které přináší přirozenost a nabízí eleganci a harmonii v každém doušku.

Kvašení bylo pomalé při teplotě 26-28°C. Povrch kvasícího rmutu byl skrápěný pomocí čerpadla pro vytvoření oxidativního prostředí, které podporuje tvorbu ovocného charakteru. Mladé víno leželo 5 měsíců v dřevěných sudech pro získání hedvábnosti a komplexnosti.

Nakonec vinaři provedli na základě chuťových vlastností smíchání s cílem získat nejlepší vybalancování a zároveň zdůraznění obou odrůd.

Barva je tmavě červená s fialovými tóny.

Ve vůni je výrazné černé ovoce jako švestky a borůvky doplněné o tóny vanilky a čokolády.

Chuť je kruhová, dobře vybalancovaná s tóny přezrálého ovoce a vanilky.

Párování: maso z divočiny, pasty, jako aperitiv

Doporučená teplota podávání: 16 °C

Složení: hrozny, zahuštěný hroznový mošt, kyseliny (kyselina (L(+)- vinná), stabilizátory (arabská guma), konzervanty (siřičitany), konzervanty a antioxidanty (sorban draselný)

výživové údaje na 100 ml:

• energetická hodnota – 351 kJ  
• energetická hodnota – 84 kcal
• tuky 0 g
  •  z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
• sacharidy 4,8 g
  •  z toho cukry 2,0 g
• bílkoviny 0,6 g
• sůl 0,00 g