Argentina
Austrálie
Česká republika
Chile
Itálie
Jihoafrická republika
Libanon
Mexiko
Nový Zéland
Rumunsko
Slovensko
USA, Kalifornie
Pálava, výběr z hroznů 2020, Vinařství Obelisk
Hrozny, ze kterých pochází toto víno se urodili v mladé vinici na viniční trati Hintertály. Byly sbírány ve více dnech, aby následná kupáž přinesla nejlepší poměr ovocitosti, cukru a kyselin. Po krátké maceraci a šetrném lisování bylo zakvašeno vlastní kulturou kvasinek. Po několikaměsíčním zrání na jemných kalech bylo doškoleno a lahvováno.
Detailní popis
Pálava, výběr z hroznů 2020, Vinařství Obelisk
Trať Hintertály
Víno zlatožluté barvy se zlatavým viskózním okrajem. Vůně ohromí intenzivní tramínovo-muškátovou linkou doprovázenou kompotovanými mandarinkami a exotickým ovocem. Intenzivní chuť zaujme skvělým poměrem cukr-kyselina a nádhernou stavbou. Dlouhá dochuť pak nabídne směs kompotovaného ovoce a dlouhotrvající kyseliny vybízející k dalšímu napití.
Doporučená archivace: 1 – 5 let
Párovaní: Kuře na másle a citronovém pepři s rýží
Slovo technologa: Jedno z nepřehlédnutelných vín našeho vinařství, tentokrát v suché variantě. Krásná ukázka toho, že Pálava je na Hintertálech opravdu doma.
Technické parametry
| Vlastnosti vína | |
| Barva vína | Bílé víno |
| Odrůda | Pálava |
| Ročník | 2020 |
| Kategorie vína | Výběr z hroznů |
| Obsah cukru | Suché |
| Analytické hodnoty | |
| Celkové kyseliny | 6,00 g/l |
| Zbytkový cukr | 7,1 g/l |
| Bezcukerný extrakt | 18,7 g/l |
| Alkohol | 13,0 % obj. |
| Původ vína | |
| Země původu vína | Česká republika |
| Další informace | |
| Alergeny | Obsahuje siřičitany |
| Velikost balení | 1 lahev (0,75l) |
Hodnocení produktu
Produkt zatím nikdo nehodnotil, buďte první!