Pálava, pozdní sběr 2018, Vinařství na Soutoku
Pálava je v současnosti jednou z nejvyhledávanějších a zároveň nejtypičtějších odrůd, pěstovaných na Moravě, a Velkopavlovická podoblast je pokládána za kolébku této odrůdy.
Ocenění: Zlatá medaile AWC Vienna 2019, Bronzová medaile Decanter 2020
Detailní popis
Pálava, pozdní sběr 2018, Vinařství na Soutoku
Ocenění: Zlatá medaile AWC Vienna 2019, Bronzová medaile Decanter 2020
Pálava je v současnosti jednou z nejvyhledávanějších a zároveň nejtypičtějších odrůd, pěstovaných na Moravě.
Ročník 2018 tomuto vínu propůjčil úžasně intenzivní odrůdový buket a zároveň ideální vyzrálost, která dala vyniknout krásnému spektru přírodních vůní, které jsou v tomto ročníku až extrémní.
V chuti je víno plné, lahodně nasládlé, ale navíc velmi svěží, ovocné a pitelné, s příjemnou kyselinkou, což z něj dělá skvělého společníka nejen ke každému jídlu ale také k delšímu posezení s přáteli.
Doporučená teplota servírování je 10o až 12oC.
Víno je vhodné konzumovat samostatně jako aperitiv nebo v kombinaci se specialitami z drůbežího a vepřového masa. Krásná je kombinace se všemi druhy ušlechtilých paštik.
Víno je přírodní produkt. Případný sediment nebo vinný kámen je přírodní povahy, není zdraví škodlivý a není vadou výrobku. V případě přítomnosti sedimentu víno dekantujte.
Technické parametry
Vlastnosti vína | |
Barva vína | Bílé víno |
Odrůda | Pálava |
Ročník | 2018 |
Kategorie vína | Pozdní sběr |
Obsah cukru | Polosuché |
Analytické hodnoty | |
Celkové kyseliny | 6,8g/l g/l |
Zbytkový cukr | 10,5g/l g/l |
Bezcukerný extrakt | 26,5g/l g/l |
Alkohol | 12,0 % obj. |
Původ vína | |
Země původu vína | Česká republika |
Vinařská oblast a podoblast | Morava, Velkopavlovická |
Vinařská obec a viniční trať | Kurdějov, Stará hora |
Datum sběru hroznů | 13.9. a 17.9.2018 |
Cukernatost hroznů | 22,0° a 22,2° ČNM |
Číslo šarže | 27/2018 |
Evidenční číslo jakosti | 7F1-19/29 |
Další informace | |
Alergeny | Obsahuje siřičitany |
Velikost balení | 1 lahev (0,75l) |