Merlot, výběr z hroznů 2017, Sine Compromissum, Vinařství na Soutoku
Víno je zcela přírodní, bez použití enologických preparátů, prokvašeno do sucha, mícháno alespoň 6 měsíců na jemných kalech za použití minimálního množství SO2.
Ocenění: Šampion a velká zlatá medaile Národní soutěž vín – oblast Morava – podoblast VELKOPAVLOVICKÁ 2018
Detailní popis
Merlot, výběr z hroznů 2017, Sine Compromissum, Vinařství na Soutoku
Ocenění: Šampion a velká zlatá medaile Národní soutěž vín – oblast Morava – podoblast VELKOPAVLOVICKÁ 2018
Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr, červené, suché
Limitovaná edice 966 lahví
Jakostní víno s přívlastkem výběr z hroznů, červené, suché
Limitovaná edice 1500 lahví
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Velkopavlovická
Vinařská obec: Kurdějov
Viniční trať: Díly
Vinařství Na Soutoku „Sine Compromissum“ je speciální kolekce vysoce hodnotných, malých šarží vín, určená nejnáročnějším milovníkům a znalcům poctivého suchého vína „staré školy“.
Každý rok vybereme nejlepší šarži hroznů dané odrůdy. Po důsledné selekci a třídění těchto hroznů pak vyrábíme víno za pomoci tradičních postupů. Víno je zcela přírodní, bez použití enologických preparátů, prokvašeno do sucha, mícháno alespoň 6 měsíců na jemných kalech za použití minimálního množství SO2. Víno zrálo v dubových sudech o objemu 225l.
Teplota servírování 14o až 16oC.
Ověřte si původ tohoto vína na: http://eagri.cz/public/web/
Víno je přírodní produkt. Případný sediment nebo vinný kámen je přírodní povahy, není zdraví škodlivý a není vadou výrobku. V případě přítomnosti sedimentu víno dekantujte.
Technické parametry
Vlastnosti vína | |
Barva vína | Červené víno |
Odrůda | Merlot |
Ročník | 2017 |
Kategorie vína | Výběr z hroznů |
Obsah cukru | Suché |
Analytické hodnoty | |
Celkové kyseliny | 5,8 g/l |
Zbytkový cukr | 1,2 g/l g/l |
Bezcukerný extrakt | 31,1 g/l g/l |
Alkohol | 14,5 % obj. |
Původ vína | |
Země původu vína | Česká republika |
Vinařská oblast a podoblast | Morava, Velkopavlovická |
Vinařská obec a viniční trať | Kurdějov, Díly |
Datum sběru hroznů | 20.10.2017 |
Cukernatost hroznů | 27,4o ČNM ČNM |
Číslo šarže | 44/2017 |
Evidenční číslo jakosti | 106G1-18/50 |
Další informace | |
Alergeny | Obsahuje siřičitany |
Velikost balení | 1 lahev (0,75l) |
Hodnocení produktu
Produkt zatím nikdo nehodnotil, buďte první!