Malbec – Merlot Ciclos, El Esteco, Michel Torino

Detailní popis

Malbec – Merlot Ciclos, El Esteco, Michel Torino

Každá odrůda, Malbec i Merlot, byla zpracována odděleně a víno leželo 12 měsíců ve francouzských barikových sudech.
Toto cuvée dvou vín je charakteristické svým výrazným ovocným aromatem připomínající švestky, ostružiny a černé třešně. Tmavě rubínová barva naznačuje, že chuť je velmi plná, jemně tříslovitá, výrazně ovocná, s příjemným kořenitým koncem.

Doporučuje se podávat při teplotě 16 – 18°C.

Vhodná kombinace je s grilovanými a pečenými červenými masy a zvěřinou.

Skladovací potenciál tohoto vína je 8 – 10 roků.

Vína Ciclos

Řada Ciclos (v překladu Cyklus) představuje druhou nejvyšší jakostní řadu vinařství Michel Torino.
S cílem dosažení co nejvyšší kvality bylo přistupováno již při pěstování hroznů. Výnos byl řezem a regulací závlahy omezen na 3,5 tuny z hektaru. Bobule hroznů se pěstují co nejmenší, aby došlo k co nejvyšší koncentraci barviv a aromat vzhledem k obsahu šťávy. Hrozny byly sklízeny v době optimální zralosti ručně do 15 kg perforovaných bedniček.