Argentina
Austrálie
Česká republika
Chile
Itálie
Jihoafrická republika
Libanon
Mexiko
Nový Zéland
Rumunsko
Slovensko
USA, Kalifornie
Chardonnay, pozdní sběr 2021, Vinařství Obelisk
Hrozny pocházejí z mladších vinic na Hintertálech. Po 12 h maceraci a šetrném lisování byl mošt zakvašen vlastní kulturou kvasinek viniční tratě Hintertály. Jablečno-citrusové aroma vzniklé při pozvolném kvašení se uchovalo až do okamžiku lahování.
Detailní popis
Chardonnay, pozdní sběr 2021, Vinařství Obelisk
Trať Hintertály
Víno světle žluté barvy se zelenkavým meniskem. Vůně je středně intenzivní s tóny zelených jablek odrůdy Golden Delicious a broskví. Chuť je pikantní připomínající citrusový džem a zelené kiwi. Dochuť je dlouhá, plná se svěží kyselinkou.
Doporučená archivace: 1 – 3 roky
Párovaní: Pečené kuřecí stehno na jablkách s citronovou rýží
Slovo technologa: Asambláž mladých výsadeb z Hintertálů. Ukazuje energičnost, svěžest a potenciál Chardonnay z naší prémiové polohy.
Technické parametry
| Vlastnosti vína | |
| Barva vína | Bílé víno |
| Odrůda | Chardonnay |
| Ročník | 2021 |
| Kategorie vína | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Suché |
| Analytické hodnoty | |
| Celkové kyseliny | 6,2 g/l |
| Zbytkový cukr | 0,4 g/l |
| Bezcukerný extrakt | 19,4 g/l |
| Alkohol | 12,5 % obj. |
| Původ vína | |
| Země původu vína | Česká republika |
| Další informace | |
| Alergeny | Obsahuje siřičitany |
| Velikost balení | 1 lahev (0,75l) |
Hodnocení produktu
Produkt zatím nikdo nehodnotil, buďte první!