Argentina
Austrálie
Česká republika
Chile
Jihoafrická republika
Libanon
Mexiko
Nový Zéland
Rumunsko
USA, Kalifornie
Cabernet Sauvignon, pozdní sběr 2016, Sine Compromissum, Vinařství na Soutoku
Víno je zcela přírodní, bez použití enologických preparátů, prokvašeno do sucha, mícháno alespoň 6 měsíců na jemných kalech za použití minimálního množství SO2.
Detailní popis
Cabernet Sauvignon, pozdní sběr 2016, Sine Compromissum, Vinařství na Soutoku
Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr, červené, suché
Limitovaná edice 966 lahví
Vinařství Na Soutoku „Sine Compromissum” je speciální kolekce vysoce hodnotných, malých šarží vín, určená nejnáročnějším milovníkům a znalcům poctivého suchého vína “staré školy”.
Každý rok vybereme nejlepší šarži hroznů dané odrůdy. Po důsledné selekci a třídění těchto hroznů pak vyrábíme víno za pomoci tradičních postupů. Víno je zcela přírodní, bez použití enologických preparátů, prokvašeno do sucha, mícháno alespoň 6 měsíců na jemných kalech za použití minimálního množství SO2.
Teplota servírování 14º až 16ºC.
Víno je přírodní produkt. Případný sediment nebo vinný kámen je přírodní povahy, není zdraví škodlivý a není vadou výrobku. V případě přítomnosti sedimentu víno dekantujte.
Technické parametry
| Vlastnosti vína | |
| Barva vína | Červené víno Barva vína |
| Odrůda | Cabernet Sauvignon |
| Ročník | 2016 |
| Kategorie vína | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Suché |
| Analytické hodnoty | |
| Celkové kyseliny | 6,6 g/l g/l |
| Zbytkový cukr | 0,3 g/l g/l |
| Bezcukerný extrakt | 28,8 g/l g/l |
| Alkohol | 13,5 % obj. % obj. |
| Původ vína | |
| Země původu vína | Česká republika |
| Vinařská oblast a podoblast | Morava, Velkopavlovická |
| Vinařská obec a viniční trať | Kurdějov, Díly, Stará hora |
| Datum sběru hroznů | 17. 10. 2016 |
| Cukernatost hroznů | 23,8° ČNM ČNM |
| Číslo šarže | 32/2016 |
| Evidenční číslo jakosti | 114G1-17/49 |
| Další informace | |
| Alergeny | Obsahuje siřičitany |
| Velikost balení | 1 lahev (0,75l) |
