Cabernet Sauvignon Gentle Reserva, Viňa Tarapaca (karton 6 lahví vína)

Detailní popis

Cabernet Sauvignon Gentle Reserva, Viňa Tarapaca

Polosladký Cabernet Sauvignon Gentle Reserva r. 2023 evokuje pocit vína s delikátním a vybalancovaným profilem.

Hraje si s konceptem požitku, je to odměna pro ty, kteří hledají pro sebe chvíle potěšení. Gentle je o vychutnávání vína, které přináší přirozenost a nabízí eleganci a harmonii v každém doušku.

Fermentace byla pomalá při teplotě 26-28°C. Povrch kvasícího rmutu byl skrápěný pomocí čerpadla pro extrakci barviv a vůně ze slupek pomletých hroznů a rovněž pro vytvoření oxidativního prostředí pro vytvoření ovocného charakteru. Po skončení kvašení víno leželo 5 měsíců v sudech kvůli získání kouřovosti a komplexity.

Barva je silně červená.

Vůně je ovocná, po třešních doplněná tóny čokolády a kávy.

Chuť je jemná, kulatá, s výraznými taniny s náznaky ovoce a čokolády.

Párování: Červená masa, zrající sýry, pasty

Doporučená teplota podávání: 16 °C

Složení: hrozny, zahuštěný hroznový mošt, regulátory kyselosti (kyselina (L(+)- vinná), konzervanty (sorban draselný)

výživové údaje na 100 ml:

• energetická hodnota – 347 kJ  
• energetická hodnota – 83 kcal
• tuky 0 g
  • z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
• sacharidy 4,6 g
  •  z toho cukry 1,8 g
• bílkoviny 0,2 g
• sůl 0,01