Tento e-shop využívá cookies

Na našich webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Souhlasíte s používáním všech cookies?

Cookies nastavení

Vaše soukromí je důležité. Můžete si vybrat nastavení cookies níže.

Amber wine, moravské zemské víno 2018, Vinařství Obelisk

Novinka
Kód produktu: CR-VO-Amber18
495 Kč
409,09 Kč bez DPH
Skladem
Ks

Hrozny, stejně jako jíl použitý pro výrobu Valtických amfor ve kterých víno zrálo, pochází z viniční trati Hintertály. Jedná se o cuveé odrůd Pálava, Tramín červený, Pinot blanc a Chardonnay. Hrozny jednotlivých odrůd byly sesbírány a po odrůdách rozděleny do jednotlivých amfor. Při fermentaci byly amfory míchány a poté uzavřeny skleněným poklopem a zavoskovány. Takto víno zrálo spolu se slupkami cca 6 měsíců. Následně byl obsah amfor vybrán, zceděn bez lisování a po sedimentaci nalahvován.

Zobraz detailní popis
  • Zeptejte se odborníka

Detailní popis

Amber wine, moravské zemské víno 2018, Vinařství Obelisk

 

Trať Hintertály

Nefiltrované víno mléčně měděné barvy s postupně naoranžovělým okrajem. Ve velmi intenzivní vůni se objevují sušené citrusové plody, seno a vosk. Chuť je robustní, avšak svěží se slaným podtónem a připomíná karamelový dezert se sušenou hruškou. Dochuť je velmi dlouhá, slaná, doprovázená extraktivním závěrem.

Doporučená archivace: 1 – 7 let

Párovaní: Chřestové rizoto s houbou chitake.

Slovo technologa: Jedinečná ukázka terroir díky použití amfor z vlastního jílu z vinice, odkud pochází hrozny. Použití nejstarší technologie výroby vína na světě pak ještě umocňuje již tak unikátní víno.

Vhodné pro vegany.
 
 
 

Technické parametry

Vlastnosti vína
Barva vína Bílé víno
Ročník 2018
Obsah cukru Suché
Analytické hodnoty
Celkové kyseliny 6,7 g/l
Zbytkový cukr 0,0 g/l
Alkohol 12,0 % obj.
Původ vína
Země původu vína Česká republika
Další informace
Alergeny Obsahuje siřičitany
Velikost balení 1 lahev (0,75l)

Hodnocení produktu

Produkt zatím nikdo nehodnotil, buďte první!