Slámové víno Děvín 2013 z CHÂTEAU TOPOĽČIANKY je nejlepší sladké víno světa

Slámové víno Děvín 2013 z CHÂTEAU TOPOĽČIANKY je nejlepší sladké víno světa

V neděli 26. října 2014 se ve Vídni konal galavečer k vyhlášení výsledků mezinárodní soutěže AWC Vienna. AWC Vienna je považována za největší vinařskou soutěž na světě a ocenění získaná na této soutěži jsou velmi cenná.

Slámové víno Děvín 2013 z Château Topoľčianky letos získalo titul šampion kategorie slámových vín a zároveň titul nejlepší sladké víno roku. Toto slámové víno získalo i nejvyšší hodnocení z celé výstavy – 94,3 bodů ze 100 bodové stupnice.

A jelikož se jedná o největší soutěž na světě, dá se tedy říct, že slámové víno Děvín 2013 z Château Topoľčianky je nejlepší slámové víno na světě.

Kromě těchto špičkových ocenění získaly Château Topoľčianky na AWC Vienna 2014 další dvě zlaté a pět stříbrných medailí.

Château Topoľčianky pěstují odrůdu Děvín ve vlastních vinohradech. Děvín je  středně raná až pozdní odrůda hroznů původem ze Slovenska., vyšlechtěná křížením odrůd Tramín červený a Veltlínské červenobílé. U nás v ČR je odrůda velmi málo rozšířená, pěstuje se hlavně na Slovensku. Díky svému původu dává Děvín extraktivní, plná a aromatická vína, s charakterem tramínovým i muškátovým. V příznivých a chráněných polohách mají hrozny vysoký obsah cukru.

Slámové víno Děvín 2013 z Château Topoľčianky pochází z Jihoslovenské vinohradnické oblasti, Hurbanovský vinohradnický rajón, vinařská obec Marcelová, trať Starý vrch. Hrozny byly sbírány ručně a cukernatost hroznů při sběru byla 45ºNM. Hrozny se sušily 100 dní v klimaticky kontrolovaných podmínkách. Sušení eliminuje obsah vody a koncentruje mošt na delikátní nektar, který se fermentací změní na specialitu zvanou slámové víno. Lisování hroznů proběhlo 8. 1. 2014.