Zweigeltrebe BLONDE, pozdní sběr 2016, Vinařství Na Soutoku
Zweiteltrebe Blonde je unikátní víno, vyráběné výhradně z modrých hroznů moravských odrůd technologií lisování celých hroznů.
Detailní popis
Zweigeltrebe Blonde, pozdní sběr 2016, Vinařství Na Soutoku
Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr, klaret, polosuché, limitovaná edice 2666 lahví
„Blonde“ je unikátní víno, vyráběné výhradně z modrých hroznů moravských odrůd technologií lisování celých hroznů. Když je toto lisování provedeno skutečně šetrně a opatrně, nestačí červené barvivo ze slupek zabarvit mošt a vznikne dokonale bílé víno.
Modré hrozny, díky velmi vysokému obsahu antioxidantů ze skupiny polyfenolů, mají obecně schopnost udržet si ve vinici oproti bílým odrůdám mnohem déle svůj mladistvý charakter a skvělý zdravotní stav. Tyto vlastnosti se následně šetrným zpracováním přenášejí i do budoucího vína.
Zweigeltrebe je obecně velmi aromatickou odrůdou, z které se do tohoto vína dostala díky šetrné technologii celá paleta typických vůní, vytvářejících překrásný buket bílých broskví a bobulového ovoce, který následně přechází i do chutě. Ta je plná a osvěžující, lahodně nasládlá se smetanovými tóny.
Teplota servírování 8o až 10oC. Skvělé konzumovat samostatně jako ideální osvěžení v horkých dnech. Vzhledem k výrazné charakteristice spíše bílého vína lze ale víno konzumovat průběžně celý rok.
Vhodná je kombinace se všemi lehkými pokrmy, jemnými sýry, pokrmy z ryb a mořských plodů.
Víno je přírodní produkt. Případný sediment nebo vinný kámen je přírodní povahy, není zdraví škodlivý a není vadou výrobku. V případě přítomnosti sedimentu víno dekantujte.
Technické parametry
Vlastnosti vína | |
Barva vína | Klaret |
Odrůda | Zweigeltrebe |
Ročník | 2016 |
Kategorie vína | Pozdní sběr |
Obsah cukru | Polosuché |
Analytické hodnoty | |
Celkové kyseliny | 6 g/l g/l |
Zbytkový cukr | 8,1 g/l g/l |
Bezcukerný extrakt | 25 g/l |
Alkohol | 13,0 % obj. |
Původ vína | |
Země původu vína | Česká republika |
Vinařská oblast a podoblast | Morava, Znojemská |
Vinařská obec a viniční trať | Hostěradice, Volné pole |
Datum sběru hroznů | 18.10.2022 |
Cukernatost hroznů | 21,4° ČNM |
Číslo šarže | 26/2016 |
Evidenční číslo jakosti | 65I1-17/35 |
Další informace | |
Alergeny | Obsahuje siřičitany |
Velikost balení | 1 lahev (0,75l) |
Hodnocení produktu
Produkt zatím nikdo nehodnotil, buďte první!