Cabernet Sauvignon, pozdní sběr 2021, Vinařství Na Soutoku (karton 6 lahví vína)

Detailní popis

Cabernet Sauvignon, pozdní sběr 2021, Vinařství Na Soutoku

Tento Cabernet Sauvignon vznikl za použití technologie studené před-fermentační macerace, která vínu propůjčila silně ovocný, odrůdově typický charakter. Víno je tmavě granátové barvy s modravými odlesky. Plné tělo se snoubí se širokou taninovou strukturou, která slibuje možnost delšího zrání vína na láhvi. Vyznačuje se výraznou vůní černých třešní, černého rybízu, ostružiny, hořké čokolády a vanilky. Chuť je extraktivní a plná, hebce sametová, doplněná šťavnatou kyselinou a vyzrálými nasládlými tříslovinami. V chuti dominují ovocné tóny doplněné bohatou kořenitou paletou a hořkou čokoládou. 

Ideální teplota servírování je 16^oC. Doporučujeme k vyzrálým sýrům, jehněčí pečeni, hovězím biftečkům a grilovaným steakům.

Výskyt drobných krystalků vinného kamene je způsobený přírodním procesem a není zdravotně závadný.